Hier werden Rinder und Schweine aus unserem landwirtschaftlichen Betrieb sowie von ausgesuchten Erzeugern der Region zu Fleisch- und Wurstwaren verarbeitet. Wichtig ist dabei das traditionelle Fleischerhandwerk unter Verwendung natürlicher hochwertiger Zutaten, Gewürzen und Pökelsalz. Künstliche Zusatzstoffe wie Geschmacksverstärker, Farb- und Aromastoffe werden bei uns nicht eingesetzt.

Unser Angebot umfasst auch Wild, das von hiesigen Jägern erlegt wurde, sowie mehrere Käsesorten, die wir aus unserer eigenen Milch in einer „mobilen Käserei“ herstellen lassen. Ergänzt wird das Sortiment im Hofladen durch weitere regionale Erzeugnisse wie Eier oder Honig.

Gern stehen wir Ihnen mit unseren Spezialitäten zur Verfügung, auch für Präsente und als Partyservice. Ihre Wünsche sind unsere tägliche Arbeit!